Ingrédients :
Croûte inférieure
22 Oreos dorés écrasés
5 cuillères à soupe de beurre fondu
Remplissage
4 paquets de 8 onces de fromage à la crème
1 2/3 tasses de sucre
1/4 tasse de fécule de maïs
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille pur
2 gros œufs
3/4 tasse de crème fouettée lourde
Pot de smuckers garniture crème glacée à la fraise
Garniture
12 Oreos dorés écrasés & divisés en 2 bols (un pour garniture Oreo simple, un pour vos fraises)
1 1/2 cuillère à café de beurre ramolli
3 cuillères à soupe d’un petit paquet de gélatine de fraise
Itinéraire :
Préchauffer le four à 350 degrés.
Alignez le périmètre extérieur de votre poêle avec du papier d’aluminium et appliquez généreusement du beurre à l’intérieur pour éviter de coller.
Croûte – écrasez les Oreo et incorporez le beurre, appuyez dans le fond de votre poêle à ressorts.
Remplissage – Placez un paquet de 8 onces de fromage à la crème, 1/3 tasse de sucre et la fécule de maïs dans un grand bol.
Battre avec un mixeur électrique sur bas jusqu’à ce que crémeux, environ 3 minutes, puis battre dans les 3 paquets restants de fromage à la crème. Augmentez la vitesse du mélangeur à haute et battez dans les 1 1/3 tasses de sucre restantes, puis battez dans la vanille.
Mélangez dans les œufs, un à la fois, en battant bien la pâte après chacun.
Mélangez dans de la crème lourde.
À ce stade, ne mélanger la garniture que jusqu’à ce que le mélange Attention de ne pas trop mélanger la pâte.
Cuillère doucement 1/2 de garniture au fromage sur la croûte préparée. cuillère plops 1/2 le pot de garniture de fraises ici et là. Faites glisser un couteau à beurre à travers les fraises pour marbiliser le fromage/fraises. Cuillère dans l’autre moitié de la pâte et répétez le processus de fraise sur le dessus. Enfournez pendant 1 heure ou jusqu’à ce qu’il n’y ait qu’une légère secousse lorsqu’il est sec
garniture de miettes – Dans un petit bol ou dans le transformateur de nourriture, ajoutez les biscuits Oreo et le pouls en grosses miettes. Ajoutez le beurre ramolli et mélangez délicatement avec une fourchette ou vos mains pour que les morceaux de la taille de pois collent ensemble. Prélever 2 cuillères à soupe du mélange dans un petit bol et mettre de côté. Versez la gelée de fraise en poudre sur les miettes restantes et continuez à pincer les morceaux ensemble. Ajoutez plus de beurre ramolli si nécessaire pour que le mélange colle au gâteau.
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